ella çikolata - Blog

Beyoğlu çikolatası, Türkiye’ nin güzide şehri olan İstanbul’ dan ülkemizin her köşesine hatta dünyaya nam salmış, harikulade lezzete sahip bir çikolata çeşididir. Bu çikolatayı diğer çikolatalardan ayıran en önemli özellik ise tazecik çerezlerden oluşan çikolatalar olmasıdır.

Kız isteme, belirli geleneklere bağlı olarak gerçekleştirilen adetler ve bu adetlere göreyse evliliğe atılacak ilk adımda gerçekleştirilmesi gereken görevlerdir. Türk toplumunun yanı sıra yine bazı yaşayış biçimlerinde görülebilen kız isteme adeti, asırlardır birbirini yineleyen bir adet olmasıyla birlikte zamanla hoş bir algı da kazanmıştır.

Dondurmalar dünya genelinde bilinen ve özellikle sıcak havalarda tercih edilen bir çeşit tatlıdır. Dondurmaları tatlılardan ayıran temel özellik ise tatlıların genellikle serin, dondurmaların ise söylendiği gibi dondurulmuş olarak tüketilebilir olmasıdır.

Gelato dondurma, genel anlamıyla İtalyan mutfağının sahip olduğu lezzetlerden biri olarak bilinmektedir. Bir tür tatlı çeşidi olarak da nitelendirilen gelato dondurma esasında biz Türklere göre görünüşte dondurmadan pek de farklı değildir fakat lezzet açısından daha ilk tadımda diğer dondurmalardan oldukça farklı bir konuma yerleştirilecektir.

Truff çikolatalar, içleri akışkan çikolatalar veya dolgularla kaplı, yumuşacık ya da tam tersi çıtır çıtır bir lezzet rüyasına sizleri uyandıran atıştırmalıklardır. Truff çikolataları diğer çikolatalardan ayıran en önemli özellik küre şeklindeki görünümüdür. Bu çikolata dairemsi görünümüyle ilk bakışta truff olarak üretildiği anlaşılmaktadır.

Meşhur çikolata markaları hemen her özel güne özel olarak çikolatalar hazırlamaktadır. Bu çikolatalar genellikle Sevgililer Günü’ nde daha çok büyük market zincirlerinde satışa sunulur. Kalp, gül ve farklı çiçek şekillerinin verildiği çikolataların yanı sıra klasik markaların klasik çikolataları, kırmızı paketlere konularak da Sevgililer Günü’ nü yansıtan bir mesaj taşıyabilir.

Bayramlar ülkemizde her dini ve resmi vesileler dolayısıyla kutladığımız özel günlerdir. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı, Cumhuriyet Bayramı, bir şehrin işgalden kurtuluşu gibi tarihler kutlamalara konu olurken bu tür resmi bayramlar aynı zamanda tarihimizdeki önemli kişileri anmamız için de önemidir.

Pazar kahvaltıları, izin günlerimize iyi bir başlangıç yapmamızı sağlar. Tatil günlerinde, genellikle iş izinleri ve okul tatilleri nedeniyle tüm aile üyeleri bir arada olur. Kahvaltıyı keyifli bir şekilde ve çok çeşitte hazırlamak için yeterli vakit vardır.

İsme özel çikolatalar, butik çikolatacıların kişilerin ismi doğrultusunda özel olarak sipariş edilmesi üzerine hazırlanan çikolatalardır. Bu çikolatalar genellikle madlen çikolatalardan üretilebileceği gibi harf çikolatalar hazırlanarak bunların yan yana getirilmiş halinden ortaya çıkan isimli çikolatalar da bulunmaktadır.

Çikolata üreticileri günümüzde yalnızca bir atıştırmalık niteliği taşıyan paketlenmiş çikolataların yanı sıra drop çikolatalar da denilen damla çikolataları üretmeye başladı. Drop çikolatalar belirli gramajlarla satışa sunulduktan sonra evlerde genellikle çeşitli tatlılar elde etmek için kullanılıyor.