El Yapımı Ruby Çikolata

Ruby çikolata nedir, pembe rengini nereden alır diye düşünenlerdenseniz işin mutfağında sizin için detaylı bir araştırma yaptık! Haydi gelin el yapımı ruby çikolata ve içeriklerini inceleyelim.2017 senesinde ünlü bir çikolata üretim markası tarafından pazara sunulan ruby çikolata bitter, sütlü ve beyaz çeşitlerinden sonra 4. türde çikolata olarak anılıyor. Çikolata üreticileri tarafından geliştirilen ruby çikolatanın ortaya çıkışı ise Jacobs Üniversitesinin çalışmaları sonucunda 13 yıl sürmüştür. Bitter ve sütlü çikolatanın ortaya çıkışının ardından beyaz çikolata, beyaz çikolatanın geliştirilmesindense tam 80 sene sonra bu çikolata çeşidi tüketiciyle tanıştırılmıştır. İnsanlar bu çikolatayı ilk görüşte renklendiriciler ve aromalarla oluştuğunu düşünmektedir. Çilek, ahududu gibi meyvelerin tatlarının verildiği düşünülen çikolatanın üretimi aslında doğal içeriklere bağlıdır. Çikolataya yeni bir soluk getiren ruby çikolata rengini doğal yollarla almaktadır. İçeriğine herhangi hiçbir katkı maddesi eklenmeden kakao çekirdeklerindeki pigmentlerden ortaya çıkan doğal bir renktir. Rubyi ortaya ilk çıkaran çikolata üreticisi ise ‘’yoğun duygusal haz’’ sloganı ile kitlesiyle üretimini buluşturmuştu. Markanın sloganından da anlaşılacağı gibi çikolata tadını diğer türlerinden farklı olarak yoğun etkilerle yaşatmaktadır. Ruby çikolatanın ülkemize ilk girişi ise ünlü dondurma markası tarafından yapıldı. Ardından çikolata üreticilerinin bu dondurmaya karşı olan ilgiyi görmesiyle birlikte endüstriyel anlamda işlenerek yerli müşteriyle buluşmaya başladı. Her ne kadar çeşitli markalarla bugün paketli halleri marketlerde satılsa da ruby çikolata adına çok çeşit bulunmuyor. Kakao çekirdeklerinden gelen renk ve lezzetin doğal olduğu düşünülürse bu çikolatanın hakkını en iyi butik çikolatacılar veriyor. El yapımı ruby çikolata, en güzel kendine has tadıyla ön plana çıkıyor. Ruby çikolatayı tadanlar beyaz, sütlü çikolata ve ahududu karışımında kendine özel bir lezzetinin olduğunu vurgulamaktadır. Uşak çikolata tüketicilerinden ruby çikolatayı deneyimleyenler daha çok endüstriyel anlamda üretilenlerden tadımlamış olsa da şehirde uzun bir süredir hizmet veren marka sayesinde hemen herkes el yapımı ruby çikolata tadını biliyor. Ella Çikolata, ruby çikolataya yalnız çeşitleri arasında yer vermekle kalmayıp tatlılarını da bu çikolatadan üretiyor. Uşaklı kadınların tatlı yapımında kullandığı ruby çikolata, yazın meyveli tatlılarla birlikte hazırlanması halinde muhteşem bir eşleşme ortaya çıkarıyor. Bu sebeple kiloluk damla çikolatalarının da satışa sunuluyor. Siz de sevdiklerinize yeni nesil bir çikolata tattırmak ve bu çikolatayla muhteşem tatlılar hazırlama isterseniz Ella’ nın web sayfasını ziyaret edebilirsiniz.