Evde Kolayca Yapabileceğiniz Lezzetli Çikolatalı Tatlı Tarifleri

1. Çikolatalı Kek

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 200 gram toz şeker
• 4 adet yumurta
• 150 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

1. Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eriterek başlayın. Karışımı biraz soğumaya bırakın.
2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Eritilmiş çikolata ve tereyağı karışımını yumurta ve şeker karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Un, kabartma tozu ve vanilya özütünü ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
5. Karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.
7. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

2. Çikolatalı Mousse

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 3 adet yumurta
• 50 gram toz şeker
• 200 ml krema

Yapılışı

1. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve biraz soğumaya bırakın.
2. Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarılarını şekerle birlikte çırpın.
3. Eritilmiş çikolatayı yumurta sarısı ve şeker karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Kremayı ayrı bir kapta katılaşana kadar çırpın ve çikolatalı karışıma ekleyin.
5. Yumurta beyazlarını temiz ve kuru bir kapta kar haline gelene kadar çırpın ve dikkatlice çikolatalı karışıma ekleyin.
6. Hazırladığınız mousse karışımını servis kaplarına paylaştırın ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
7. Soğuk olarak servis yapın.

3. Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 125 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 100 gram esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 200 gram un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

1. Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın.
2. Tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Un, kabartma tozu, vanilya özütü ve tuzu ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
5. Çikolata parçalarını hamura ekleyin ve karıştırın.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olacaktır, soğudukça sertleşecektir.
8. Kurabiyeleri soğuduktan sonra servis yapın.

4. Çikolatalı Fondü

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 200 ml krema
• İsteğe bağlı meyveler (çilek, muz, ananas), marshmallow, kurabiye veya kek parçaları

Yapılışı

1. Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın.
2. Kremayı bir sos tenceresinde ısıtın, ancak kaynatmayın.
3. Isınan kremayı ocaktan alın ve içine çikolata parçalarını ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın.
4. Hazırladığınız çikolatalı karışımı fondü kabına aktarın.
5. Meyveleri, marshmallowları, kurabiye veya kek parçalarını çikolatalı fondüye batırarak servis yapın.

Sonuç

Evde kolayca yapabileceğiniz bu çikolatalı tatlı tarifleri ile sevdiklerinize ve kendinize lezzetli anlar yaşatabilirsiniz. Her biri farklı damak zevklerine hitap eden bu tarifler, yapımı kolay ve malzemeleri bulunabilir tariflerdir. Şimdiden afiyet olsun!