Kalpler Çikolata İle Dolsun

Çikolataya lezzetini veren kakao bitkisi tropikal iklimin görüldüğü bölgelerde yetişmektedir. Bilhassa Güney Afrika ve Amerika’ da yetişen bitki yalnızca lezzetiyle değil, ilaç ve kozmetik sektöründe de görev almaktadır. Kakao tohumlarından elde edilen yağ ise endüstriyel anlamda kullanılmaktadır. Kakao, çekirdekleri, tohumu, yağı, özü ve kabuklarının her biri farklı sanayilerde ürün içeriklerine eklenmektedir. Hemen her gün evlerimize giren kakao yalnızca bir besin maddesi olmakla kalmayıp birçok işlevde kullanılmaktadır. İçeriğindeki A, D ve E vitaminlerinin yanı sıra potasyum ve magnezyum açısından da zengindir. Tarihin önceki dönemlerine bakıldığında kakao işgalciler tarafından bir içecek olarak kullanılmıştır. O dönemde henüz kakao çekirdekleri işlenmediği için bugünkü lezzeti kadar sevilmemektedir. Yani günümüzdeki tadından çok daha farklıdır. İçeriğinde bir miktar kafein de bulunduran kakao bitkisi 6 ay kadar bir sürede işlenmek için yeteri olgunluğa ulaşmaktadır. 2 türde üretilen kakao bitkisinin kaliteli çikolata üretimi için tercih edileni flavor çekirdekleridir. Bu çekirdek diğerine göre daha tatlı bir yapıdadır. Bu türü daha çok çikolata üreticileri tercih ettiği için fiyatı diğer türe göre daha yüksektir. Her bir bitkinin içinde 30-35 çekirdek olan kakao ardından kakao işçileri tarafından bu büyük meyve bıçakla kesilerek toplanır. İlk aşamada tatlı bir tada sahip olan kakaonun tohumlarının yağı alınmaktadır. Yağı alınan tohumlar toz haline getirildiğinde ise artık çikolata yapımına hazırdır. Tabii bu aşamaya kadar geçen sürede ürün yeteri nem seviyesine düşürülür, kavrulur ve öğütülür. Şekerle bir miktar daha tat verildikten sonra bugün tükettiğimiz lezzetli çikolatalar hazırlanmaktadır. Markalar tarafından farklı şekillere ve bileşim süreçlerine giren çikolata, günlük tüketimin yanı sıra bir hediyelik olarak da düşünülmektedir. Her gelenekte farklı bir yeri olup kalpli kutu içinde çikolata şekilleriyle özel günlere anlam kazandırmak amaçlanmaktadır. Uşak çikolata tüketicilerinin tatlılarında severek kullandığı lezzetli çikolatalar bazı markalar tarafından kilogram cinsinden satışa sunulmaktadır. Ella Çikolata, kalpli kutu içinde çikolata satışlarıyla gerek lezzeti gerekse şekli itibariyle kendini herkese sevdirmeyi başarmıştır. Siz de sevdikleriniz için kalpli kutu içinde çikolata almak isterseniz markanın web sayfasını hemen inceleyebilirsiniz.